こんにちは、Arikoです。
先日、ちこり村の「栗きんとん生食パン」を購入しました。
この「栗きんとん生食パン」は栗きんとん7個分の栗を使った、大人気の食パンなんです!
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食パンに栗きんとん!?



意外な組み合わせだよね。
でも、これがすごくマッチしていて美味しいんです!
ジャパンフードセレクション2024年2月のグランプリを受賞した商品でもあり、メディアにも多数紹介されています。
栗きんとん生食パンってどんな味?口コミは?
栗きんとんと生食パンの組み合わせって本当に合うの?
「栗きんとん生食パン」を購入しようと思っている方は、気になりますよね。
今回はちこり村の「栗きんとん生食パン」について、レビューします。
「栗きんとん生食パン」とは
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岐阜県中津川市にある、地元特産品を中心に1000点以上の商品を選べるお店「ちこり村」。
ちこり村内にある『ちこり村パン工房』ではショートニング&マーガリンを使用せず、毎月新作のパンを用意しています。
なかでも人気なのが、今回紹介する「栗きんとん生食パン」です。何と1日で2,000斤以上も売れたことのある大人気の食パン。
栗きんとん7個分の栗をふんだんに使用した食パンです。
「栗きんとん生食パン」の美味しさ-3つの特長-
- 1.ふるさと自慢の高級和菓子「栗きんとん」美味しさそのままたっぷり
-
栗きんとん発祥の地、岐阜県中津川市。お店によっては1個300円ほどする高級和菓子ですが、栗きんとん生食パンには栗きんとん7個分の栗を贅沢に使っています。
栗きんとんの美味しさをそのまま味わえるように、パン生地には練りこまず、“織り込んで”います。
また、食感のアクセントになるように、栗の甘露煮も入っています。
- 2.“湯だね製法”で実現した【もちっ ふわっ】食感
-
小麦粉に熱湯を混ぜてこね、一晩寝かせる“湯だね”。湯だねを生地に混ぜることでしっとり・もちもち・ふわふわの食感を実現しています。
さらに、“甘み”や“うまみ”も感じられる生食パンになっています。
- 3.まずはそのまま。次はトーストして二度おいしい
-
まずはそのまま食べて、生食パンならではの【もちっ ふわっ】とした食感を味わいます。
次はトーストで食べると、【外はカリッ!中はモチっ♪】とした食感に。香ばしい栗の香りも楽しむことができます。
一斤で二度おいしい食パンです。
「栗きんとん」とは?
おせち料理のイメージが強い「栗きんとん」。
岐阜県東農地方の栗きんとんは、おせちに入っている栗きんとんとは違い、蒸した栗の実を砂糖と炊き上げて、茶巾で栗の形に絞る和菓子のことを指します。


おせち料理に入っている栗きんとんのように粘り気はなく、栗そのものの風味を存分に味うことができます。
県内有数の栗の産地でもある中津川市は、栗きんとんの発祥の地とされています。
「栗きんとん生食パン」の基本情報
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「栗きんとん生食パン」は店頭またはお取り寄せで購入することができます。
食パンはショートニング&マーガリンを使用していないため、安心して食べることができます。
サイズ(箱) | 約10.5cm×20.5cm×10cm |
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内容量 | 1個 約7.5cm×18.5cm×8.5cm(手づくりのため多少サイズは異なります) |
賞味期限 | 出荷日+20日 |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
原材料 | 小麦粉(国内製造)、栗きんとん餡(栗、砂糖)、栗甘露煮(栗、砂糖)、砂糖、バター、 脱脂粉乳、食塩、パン酵母 /着色料(クチナシ色素)(一部に小麦・乳成分を含む) |
【レビュー】「栗きんとん生食パン」の見た目・食べ方・味
見た目
食パンをカットしてみると・・・
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断面には栗きんとんが!栗の甘露煮も入っています。
カットする部分によって、栗の量が多少違うので、多く入っている部分と少ない部分があります。
サイズは約7.5cm×18.5cm×8.5cmのため、普通の食パンよりも小さめです。
おすすめの食べ方
商品と一緒に入っていた紙に、おすすめの食べ方が書いてありました。
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- 食べやすいサイズで
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8枚切りにスライスした食パンを縦に3分割していただくと、食べやすい大きさになります。
- まずはそのまま
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生食パンならではのもっちりとした生地と栗きんとん、栗の甘露煮の食感をお楽しみいただけます。
- こんがりトースト
-
トーストでこんがり焼いていただくと「焼き栗」のような風味を味わうことができます。(500Wで3~4分)
※焼き加減はトースターの性能やパンの大きさにより変動します。様子を見ながら加減してください。
- 保存方法
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食べやすい大きさにスライスし、1枚ずつラップしてジッパー付きの保存袋に入れ冷凍保存してください。
味
おすすめの食べ方に従って、食べてみます。
そのまま
まずはそのまま食べてみます。
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一口食べてみると・・・もちっ、ふわっ。すごく、もちもち&ふわふわした生地で美味しい!
・栗きんとん
口あたりがなめらかで、栗の風味をしっかりと感じることができる。・生食パン生地
もちもち&ふわふわ。・栗の甘露煮
食感のアクセントになり、より美味しさを引き立たせてくれる。栗きんとんとパン生地のバランスが良くて、美味しいです。自然な甘みでサイズも小ぶりなので、ペロリと食べてしまいました。
トースト
次に、トースターで焼いてみました。
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香ばしさがプラスされて、さらに美味しくなりました!
・食感
外はカリッ、中はモチっ。そのまま食べるのとは違う食感を楽しむことができる。・栗きんとん&栗の甘露煮
ほくほくして、焼き栗のような感じ。さらに、トーストした栗きんとん生食パンにバターを塗ってみました。
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バターの程よい塩味が加わって、栗の甘さと絶妙にマッチ。とっても美味しかったです!
生クリームと一緒に食べるのも、おすすめのようです。



パンがもちもち&ふわふわで、とても美味しかったです!
まさに、一斤で二度(いや三度?)楽しめる食パンでした!
★栗きんとん7個分の栗をふんだんに使用
★湯だね製法による、もちもち&ふわふわ食感
★そのまま&トーストで!一斤で二度楽しめる食パン
★1日で2,000斤以上も売れたことのある大人気食パン!ジャパンフードセレクション2024年2月グランプリ受賞
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「栗きんとん生食パン」の口コミ


「栗きんとん生食パン」の口コミやレビューについて調べてみました。
高評価の口コミ
- 中の栗きんとんが美味しい
- パンがふわふわもちもち
- 栗好きにはたまらなく美味しい
- まんべんなく栗きんとんが入っていて満足度が高い
- そのままでも美味しいし、軽く焼くと更に美味しい
高評価の口コミが多く、「栗きんとんが美味しい」「パン生地がふわふわ」などと評価している声が多かったです。特に、栗が好きな方は満足度が高いようでした。
自分用に楽しんでいる方もいましたし、ギフトとして贈られている方もいるようでした。
低評価の口コミ
- 価格の割にサイズが小さい
- 味は普通
- どこを切っても栗がまばら/栗が少ししか入っていない
- トースターで温めたが、栗が甘すぎる
一方、低評価の口コミは価格や味のことが書いてありました。
価格は一般的な食パンより高いので、サイズの割に高いと感じるのも無理はないように思いました。
味に関しては個人差もあるので、美味しくないと感じる方もいるのは仕方ないかと思います。
まとめ
今回は、「栗きんとん生食パン」についてお伝えしました。
本当に美味しかったので、また購入して食べたいなと思っています。
- 栗、栗きんとんが好きな方
- ふわふわもちもちの生食パンが好きな方
- 変わり種のグルメを探している方
- 家族や知人・友人への贈り物を探している方
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食事にもおやつにもピッタリの食パンだね!



いろんな食べ方ができるので、ぜひお好きな食べ方を見つけてくださいね!
気になった方はお取り寄せして、ぜひ食べてみてくださいね!
★栗きんとん7個分の栗をふんだんに使用
★湯だね製法による、もちもち&ふわふわ食感
★そのまま&トーストで!一斤で二度楽しめる食パン
★1日で2,000斤以上も売れたことのある大人気食パン!ジャパンフードセレクション2024年2月グランプリ受賞
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